PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN (Studi Pada Kafe Teringat Kopi Indramayu)
DOI:
https://doi.org/10.31943/investasi.v11i2.338Keywords:
Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Loyalitas PelangganAbstract
Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan pada Kafe Teringat Kopi, ditemukan bahwa loyalitas pelanggan mengalami fluktuasi dan cenderung belum terbentuk secara konsisten, yang berdampak pada penurunan jumlah transaksi penjualan pada periode tertentu, khususnya saat libur nasional dan Ramadan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan menjelaskan pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode deskriptif dan asosiatif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pelanggan Kafe Teringat Kopi, dengan jumlah sampel sebanyak 53 orang yang diambil menggunakan teknik accidental sampling. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan kuesioner. Data yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan aplikasi SPSS 29 dengan uji validitas, reliabilitas, analisis regresi linier berganda, uji T, uji F, dan koefisien determinasi.
Hasil uji T menunjukkan bahwa variabel kualitas produk berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan dengan nilai signifikansi sebesar 0,001 < 0,05, dan kualitas pelayanan juga berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan dengan nilai signifikansi sebesar 0,001 < 0,05. Uji F menunjukkan bahwa kualitas produk dan kualitas pelayanan secara simultan berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan, dengan nilai F hitung sebesar F hitung 57,179 > F tabel 3,17 dan signifikansi sebesar 0,001 < 0,05. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kualitas produk dan kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan pada Kafe Teringat Kopi baik secara parsial maupun simultan.
References
Abduh Malik Ahmad Arrasyid, & Nurbaiti, N. (2022). Analisis Kualitas Produk Dan Layanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Di Amaro Coffee Shop. Profit: Jurnal Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 1(4), 139–146. https://doi.org/10.58192/profit.v1i4.316
Al-ghifari, M. irz., & Khusnudin. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Harga Dan Biaya Terhadap Loyalitas Nasabah Di Bank Syariah Indonesia. Journal Islamic Banking and Finance, 5(2), 421 – 434.
Anggriyani, R., & Pusaka, S. (2022). Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk, Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Produk. Journal of Advances in Digital Business and Entrepreneurship, 1(1).
Ardhianshah, R., & Susetyorini. (2020). Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Produk Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada Eiger Adventure store Gresik. Jurnal Ekonomi Dan Kewirausahaan Kreatif, 5(2), 72–81.
Bago, R., Sutardjo, A., & Anggraini, M. D. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Café’ Els Coffe Dipadang. Matua Jurnal, 4(2), 215–229.
Dewi, L. K., & Budiarti, A. (2021). Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Loyalitas Pelanggan Dimediasi Kepuasan Pelanggan Pada Queenstreetstore. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen, 10(5), 1–19.
Dhirtya, D. A. M. C., & Warmika, I. G. K. (2022). Pengaruh Kepercayaan Merek Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui Mediasi Persepsi Nilai Pelanggan. E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana, 11(3), 549. https://doi.org/10.24843/EJMUNUD.2022.v11.i03.p07
Febryanti, A. A., Hadi, S. P., & Listyorini, S. (2024). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan. Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 13(1), 30–39.
Ghozali, I. (2021). Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 26 (10th ed.). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Haroen, R. (2020). Analisis Pengaruh Kualitas Produk , Kualitas Pelayanan, Kepercayaan Pelanggan Terhadap Loyalitas Pelanggan (Studi Kasus Pada Pt Nusantara Surya Sakti). Jurnal Manajemen & Bisnis Jayakarta, 1(2), 101–120. https://doi.org/10.53825/jmbjayakarta.v1i2.23
Insani, N. A., & Madiawati, P. N. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga dan Promosi terhadapLoyalitasPelanggan GoFood di Kota Bandung. Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, Dan Akuntansi), 4(3), 112–122.
Irawan, I., Yuliana Yuliana, Arwin Arwin, & Wilbert Jovando. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Orang Tua Murid Di IEC, Medan. INSOLOGI: Jurnal Sains Dan Teknologi, 1(3), 332–339. https://doi.org/10.55123/insologi.v1i3.411
Jennifer, & Laulita, nasar butu. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Mie Instan dengan Mediasi Kepuasan Pelanggan. Jurnal Administrasi Dan Manajeman, 13(2).
Karjuni, A., & Susliawati, E. (2021). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Menurut Perspektif Ekonomi Islam Di Kafe Seblak Ceker Naga Majalengka. Ecopreneur : Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Islam, 2(2).
Kotler, P., Keller, kevin lane, & Alexander chernev. (2022). Marketing Management 16th Edition. pearson education limited.
Nanda, M. T. (2021). Pengaruh Fasilitas Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan PT Teno Sukses Abadi Di Kota Batam.
Oktavia, V. D., Sarsono, & Marwati, F. S. (2022). Loyalitas Pelanggan Ditinjau Dari Pelayanan, Kepuasan Dan Kepercayaan Pada Cv Cipta Kimia Sukoharjo. Edunomika, 6(1), 540–549.
Priadana, M. S., & Sunarsi. (2021). Metode Kuantitatif. Pascal Books.
Putra, R. (2021). Determinasi Kepuasan Pelanggan Dan Loyalitas Pelanggan Terhadap Kualitas Produk, Citra Merekdanpersepsi Harga. Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi, 2(4), 516–524.
Rosalina Tanjung, J., & Rahman, S. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk Dan Kepercayaan Terhadap Kepuasan Dan Loyalitas Pelanggan Indihome Pt. Telkom Indonesia Pekanbaru. Jurnal BANSI - Jurnal Bisnis Manajemen Akutansi, 3(1), 27–45. https://doi.org/10.58794/bns.v3i1.451
Sembiring, R. K. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Dan Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Pt. Telkom Kabanjahe. Doctoral Dissertation, UNIVERSITAS QUALITILY BERASTAGI).
Senjaya, aan juhana. (2022). Statistik Deskriptif. k-media.
Setiawan, mohamad ajie wahyu, & Puspitadewi, N. W. S. (2022). No Title. Character Jurnal Penelitian Psikologi, 9(4), 96–107.
Srisusilawati, P., Burhanudin, J., Trenggana, A. F. M., Anto, M. A., Kusuma, G. P. E., Rahmasari, L. F., Suharyati, M., Ariyani, N., Hadi, P., Manggabarani, A. S., Lestari, F. P., Irawati, N., Octaviani, L. K., Bakar, R. M., Musafir, & Dewi., I. C. (2023). Loyalitas Pelanggan (E. Damayanti (ed.)). Widina Bhakti Persada Bandung.
Suandi, A. A., & Kencana, P. N. (2024). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan terhadap Loyalitas Pelanggan pada PT Ayotama Nusantara Mandiri Pondok Cabe Kota Tangerang Selatan. Prosiding Seminar Nasional ManajemSuandi, A. A., & Kencana, P. N. (2024). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada PT Ayotama Nusantara Mandiri Pondok Cabe Kota Tangerang Selatan. Prosiding Seminar Nasional Manajem, 3(2), 22455–22466.
Sugiyono. (2024). Metode Penelitan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D (2nd ed.). Alfabeta.
Sugiyono. (2025). Statistik Untuk Penelitian (edisi revisi) (A. Nuryanto (ed.)). Alfabeta.
